Oggi mi sento decisamente in colpa per aver passato la mattinata a cucinare (pesce, fra l’altro!) e aver studiato davvero poco; oggi pomeriggio un salto veloce all’Iper più vicino, poi sotto con russo e letteratura italiana! Di quest’ultima dovrei dare l’esame proprio a inizio maggio, […]

Finalmente un primo piatto! Nonostante avessi pronte almeno altre tre ricette di secondi piatti, ho pensato fosse il momento di interrompere questo circolo vizioso e dedicarmi ai primi 🙂 io adoro la pasta, anche condita con sughi semplicissimi, ma purtroppo dovrei limitare i carboidrati, quindi preferisco […]

Mia madre è una donna davvero fortunata: sì, insomma, nonostante sia un gran brontolone, un po’ sordo (il che significa tv a tutto volume, ahinoi) e pure pignolo, mio padre lava volentieri i piatti e soprattutto cucina (e bene). Piatti semplici, come queste polpette in […]

Eccomi qui, finalmente! In questo periodo mi farebbero molto comodo giornate da 36 ore, ho sempre mille cose da fare tra università, lavoretto e qualche esperimento culinario, che non può mai mancare 🙂 Beh, questa volta non voglio dilungarmi troppo e vi lascio subito alla ricetta […]

Una ricetta direi “trita e ritrita”, molto semplice e utile durante la preparazione di lasagne, pasta e altri cibi da cuocere al forno. Ingredienti: 1/2 (o un litro, a seconda della quantità desiderata; tenere conto che la salsa non aumenta molto di volume rispetto al latte al suo stato […]

Un paio di giorni fa io e la mamma ci siamo regalate ben tre libri di cucina, meravigliosi davvero! Tra questi, un libricino sulle conserve, le marmellate e i liquori, che ci ha subito ispirato per preparare qualche barattolo di sugo pronto sfruttando le melanzane […]