Categoria: Ricette

Quiche con Pomodorini e Caprino

Quiche con Pomodorini e Caprino

Vacanza! Finalmente è arrivato anche il mio momento. Avere un intero mese di pausa dal lavoro mi sembra incredibile e spaventoso insieme. Nessuna lezione da preparare? Foglio da stampare? Studenti a cui raccontare gioie e dolori della nostra magnifica lingua? Sì, decisamente incredibile. E spaventoso, […]

Pesto di Pomodori Secchi

Pesto di Pomodori Secchi

Questo articolo avrei dovuto prepararlo e pubblicarlo almeno un paio di giorni fa, ma non ce n’è stato il tempo. Per ottimi motivi, aggiungerei: il (mio primo) concerto di Ligabue a Bologna. Sì, una follia: partenza venerdì sera per Pisa (aereo in ritardo, ovviamente), treno […]

Placki Ziemniaczane – Frittelle di patate

Placki Ziemniaczane – Frittelle di patate

Tra me e le placki ziemniaczane è stato amore a prima vista. Le ho adorate fin dal mio primo viaggio in Polonia e ho provato a farle anche un paio di volte a casa in Italia, con scarsi risultati. Finchè una collega dell’ufficio in cui […]

Crespelle al forno con Speck e Brie

Crespelle al forno con Speck e Brie

Siamo in partenza! Oggi partiamo per Copenaghen, pronti a mangiare nei fast food fino a domenica sera 😀 Sì, perché ho letto che è la quinta città più cara al mondo e ne ho avuto la conferma anche dall’amica che c’è stata un mese fa […]

Brownies con le Fragole

Brownies con le Fragole

Sono follemente innamorata di questi brownies con le fragole. Quando ho visto la ricetta ho pensato: “Wow! E’ semplice e veloce da fare… Ed ho tutti gli ingredienti, tranne le fragole!”. Quindi ho spedito l’Ammiratore Misterioso a comprarle e il giorno stesso li ho preparati. […]

Pączki – Krapfen polacchi

Pączki – Krapfen polacchi

Il mio primo approccio ai pączki non è andato a buon fine, lo ammetto. Questi golosissimi krapfen polacchi nella loro versione tradizionale sono ripieni di marmellata alle rose ed io, beh, odio le rose. Tuttavia, anzichè chiedere di cosa fossero ripieni ne ho comprato uno, […]