Sarebbe l’ideale iniziare l’anno con un post pieno di saggezza, buoni propositi, idee. La verità, tuttavia, è che amo la semplicità (come dimostra la ricetta della zapiekanka, che vi racconterò tra pochissimo), le cose piccole; niente grandi numeri, insomma, o trovate scoppiettanti. Ecco, perciò, perchè […]

Non ero mai stata lontana da casa per più di due mesi e devo dire che questi cinque appena trascorsi non sono stati una passeggiata. Fortunatamente non ero sola e la presenza dell’Ammiratore Misterioso ha contribuito senz’altro a mantenere la mia sanità mentale intatta. Comunque, […]

Più o meno ogni famiglia ne ha una sua versione, compresa la mia (merito di papà), ma questa volta mi sono affidata a Simona di Tavolartegusto. La ricetta della sua pasta e fagioli mi è sembrata subito estremamente semplice e veloce, perciò non ho potuto […]

Uova in trippa. Di certo un nome un po’ strano per un piatto che niente ha a che fare con la trippa (alla ligure, tipica della mia regione). Come molte altre ricette su questo blog, le uova in trippa sono un piatto semplice che arriva […]

Come ho scritto su Facebook, ormai è un’ossessione: le torte salate, quelle croccanti fuori e morbide dentro, ricche di sapori e ingredienti buoni, mi hanno conquistata. Questa è l’ultima arrivata, la Torta salata con Feta e Pomodorini, molto simile ad una quiche e davvero profumatissima, […]

Come dicevo su Facebook, sono molto severa con me stessa quando si tratta di ricette salate. In generale sono un persona piuttosto severa con sé stessa, difficilmente mi perdono gli errori, penso sempre che potrei fare le cose in modo migliore, più attento, più curato, […]