Categoria: Ricette Base
Salsa di Noci
Se sei a dieta, chiudi immediatamente questa pagina! Ecco, sì, la ricetta di oggi in effetti non è proprio leggerissima e neppure “pura”, fatta come vorrebbe la tradizione ligure. Tuttavia la nostra* salsa di noci è un’altro di quei sughi (come il mio adorato pesto) […]
Crostata al Cacao con Marmellata di Pesche
Eccomi tornata da una nuova, bellissima esperienza a Cracovia. Non starò qui a dilungarmi perchè credo che, a breve, dedicherò mooolto tempo a questo mio ultimo soggiorno… perciò passo subito alla ricettina del giorno! Si tratta di una semplicissima crostata al cacao con marmellata di pesche, […]
Salsa verde
I preparativi per questo Natale procedono lenti e un po’ svogliati, ma procedono. Come al solito ci ridurremo alla Vigilia con ancora qualcosa da acquistare, ma almeno in teoria la lista della spesa è completa e pronta all’utilizzo: questo weekend perciò sarà interamente dedicato alle […]
Tagliatelle al profumo di Basilico
Eccomi tornata dalla mia adorata Cracovia! E’ stata una settimana davvero densa, ho raccolto moltissime informazioni per la mia futura tesi di laurea e sono molto soddisfatta e contenta di aver avuto la possibilità di recarmi di persona all’università Jagellonica per fare “ricerca”. Trascorsa questa […]
Pasta Sfoglia
Dato che la domenica è vicinissima si potrebbe pensare di trascorre un bel pomeriggio in cucina preparando qualcosa di veramente speciale: la pasta sfoglia sarà anche una ricetta di base, ma quante prelibatezze si possono preparare con questa elegante signora della cucina?? E’ vero che la […]
Ravioli alla genovese
Buon inizio 2014 a tutti i lettori di “Di Pasticci, Capre e Cavoli…”! Spero abbiate passato una bella serata di fine anno e vi siate ormai ripresi dal ricco cenone che vi sarete concessi ieri 😉 Proprio in tema di festività, anche se un po’ in ritardo […]