Gli spaghetti alle vongole sono il mio “bentornata a casa”. Letteralmente. Fino a qualche anno fa il mio primo di pesce preferito erano gli spaghetti con cozze e vongole, ma pian piano questo piatto semplicissimo e saporito ha avuto la meglio. Per questo, quando torno […]

Questo articolo avrei dovuto prepararlo e pubblicarlo almeno un paio di giorni fa, ma non ce n’è stato il tempo. Per ottimi motivi, aggiungerei: il (mio primo) concerto di Ligabue a Bologna. Sì, una follia: partenza venerdì sera per Pisa (aereo in ritardo, ovviamente), treno […]

E andiamo avanti con le ricette di famiglia: quello che vi propongo oggi è un piatto che ho riscoperto da poco e che, per recuperare il tempo perduto, ultimamente mi faccio preparare spessissimo. Sì, perchè da piccola ero piuttosto noiosetta in fatto di cibo e se qualcosa […]

Se sei a dieta, chiudi immediatamente questa pagina! Ecco, sì, la ricetta di oggi in effetti non è proprio leggerissima e neppure “pura”, fatta come vorrebbe la tradizione ligure. Tuttavia la nostra* salsa di noci è un’altro di quei sughi (come il mio adorato pesto) […]

Polska wersja językowa znajduje się na blogu Marty (dzięki za tłumaczenie!) 🙂 Se avete bisogno di un sugo abbastanza veloce e delicato, adatto ai bambini, questo fa al caso vostro. E’ semplicissimo da preparare (mi imbarazza pubblicare questa ricetta in effetti!) e molto versatile, perchè nel […]

Ok, sono in ritardo su tutto. Come al solito. Non solo con la ricetta per il blog, ma anche con lo studio per l’esame di certificazione di lingua polacca (sì, per chi se lo stesse chiedendo, io passerò la vita a studiare e sostenere esami), […]