Categoria: Contorni

Uova in Trippa

Uova in Trippa

Uova in trippa. Di certo un nome un po’ strano per un piatto che niente ha a che fare con la trippa (alla ligure, tipica della mia regione). Come molte altre ricette su questo blog, le uova in trippa sono un piatto semplice che arriva […]

Placki Ziemniaczane – Frittelle di patate

Placki Ziemniaczane – Frittelle di patate

Tra me e le placki ziemniaczane è stato amore a prima vista. Le ho adorate fin dal mio primo viaggio in Polonia e ho provato a farle anche un paio di volte a casa in Italia, con scarsi risultati. Finchè una collega dell’ufficio in cui […]

Patate al burro

Patate al burro

Dopo il sugo di funghi rimango in tema di piatti semplici dedicando questo post ad una ricetta che mi sta molto a cuore. Le patate al burro mi ricordano bei momenti della mia infanzia, quando ancora le chiamavo “patate quadrate” e tornando da scuola trovavo […]

Patate al Rosmarino

Di nuovo rapidissimamente, passo per lasciare il contorno promesso nel post precedente! Le patate al rosmarino sono un contorno leggero e gustoso, adatto ad accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce. Potete sostituire il rosmarino col timo se preferite, la ricetta cui mi sono ispirata […]

Arrosto con Patate al forno

Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu. Una piccola pausa dallo studio e a cosa dedicarsi se non alla cucina? 🙂 Tralasciando la fame patologica di questi giorni (per la cronaca, non riesco a perdere 2 kg acquisiti ormai da mesi e così non […]

Insalata mista con pollo e salsa alla maionese

Insalata mista con pollo e salsa alla maionese

Mantenendomi sul filone “sani e belli” questa sera vorrei proporre una ricettina che richiede davvero poco impegno per la sua realizzazione; nonostante si tratti di una semplice insalata l’ho trovata saporita e più piacevole grazie all’aggiunta del pollo a tocchetti e della salsa alla maionese. Provare […]