Oggi sarò (miracolosamente) breve. Cosa potrei mai scrivere di diverso, di originale rispetto agli ultimi post? Ah, sì. Qualcosa c’è! A forza di cucinare, impastare, sfornare, sono ingrassata di 3 kg. Non che ci sia da vantarsene, eh. Però credo mi capiate 😉 Comunque, sempre […]

Schokolade-haselnusskuchen. Un nome estremamente complicato per una torta morbida e vaporosa, a base di cioccolato e nocciole, rigorosamente senza glutine. La ricetta (che ho leggermente modificato a causa di ingredienti mancanti, vedi noci anziché nocciole) è tratta da un libro bellissimo, “Hazana, La cucina ebraica […]

Sono passati tre anni dalla mia prima volta in Polonia e i ricordi cominciano a sbiadire: certo, mi dispiace, ma molte cose da allora sono cambiate perciò forse è meglio così. Anche perchè, ad ogni nuova visita, scopro nuovi luoghi e vivo esperienze che mi […]

Polska versja językowa znajduje się w końcu przepisu. Lo so, lo so, in questo periodo non faccio altro che pubblicare ricette di dolci, ma non è colpa mia! La mia famiglia ama le golosità, soprattutto da quando ho cominciato a dilettarmi in cucina: senza nulla […]

Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu. Eccoci qui, finalmente! Con un po’ di calma e non di corsa come succede spesso ultimamente, dopo un’oretta in piscina e una cena a base di sogliola al vapore e bietole bollite (sigh, questa è la parte […]