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La Rossa, la Grassa, la Dotta…

La Rossa, la Grassa, la Dotta…

… è Bologna. Bologna è rossa. E per puro caso il rosso è il mio colore preferito. Ho quindi passato due giorni col naso rivolto all’insù, ripetendo “Che bei colori! Che meraviglia!” fino allo sfinimento. Una gita di soli due giorni è bastata a farmi […]

Bruxelles – ovvero di mercatini, pioggia e cozze doverose

Bruxelles – ovvero di mercatini, pioggia e cozze doverose

Quanta pioggia potrà mai venir giù in un weekend?, mi chiedevo due settimane fa. Tanta, ve lo assicuro! Tuttavia, a parte l’acqua che ci ha bagnato persino le mutande, il weekend a Bruxelles è stato fantastico. L’Ammiratore Misterioso mi ha fatto da cicerone nella sua […]

Krokiety “ruskie” – Crespelle ripiene fritte

Krokiety “ruskie” – Crespelle ripiene fritte

Che io ami la Polonia non è un segreto, né lo è il fatto che adori la cucina polacca. Tuttavia i krokiety sono entrati da poco tempo nella mia vita, ovvero da quando ho scoperto che non esistono solo ripieni di carne. I classici krokiety, […]

Torta al Farro con Fichi e Cioccolato

Torta al Farro con Fichi e Cioccolato

I fichi. Quanto tempo ho perso non mangiando fichi? Troppo! Come già detto, da piccola ero una vera rompiscatole, non mangiavo niente a parte pasta al pomodoro, cotolette e patate. Figurarsi un frutto tanto “strano” come il fico! Eppure, eppure… Eppure, qualche anno fa, ad […]

Gnocchi alla Romana

Gnocchi alla Romana

Sono iniziate le lezioni e si vede, non ho tempo per fare assolutamente nulla, nemmeno le pulizie di casa! Non ricordo di averlo scritto prima e se l’ho fatto dovrete perdonare la mia pessima memoria, ma non si tratta di lezioni universitare, non ho mica […]

Un weekend a Zakopane

Un weekend a Zakopane

Credo di non aver mai avuto dei weekend così impegnativi come quelli degli ultimi mesi, tuttavia non posso negare che sia fantastico aver la possibilità di gironzolare per la Polonia, l’Italia e (speriamo presto) l’Europa. Lo scorso weekend è stato il turno di Zakopane, che […]