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Pesto di Pomodori Secchi
Questo articolo avrei dovuto prepararlo e pubblicarlo almeno un paio di giorni fa, ma non ce n’è stato il tempo. Per ottimi motivi, aggiungerei: il (mio primo) concerto di Ligabue a Bologna. Sì, una follia: partenza venerdì sera per Pisa (aereo in ritardo, ovviamente), treno […]
Placki Ziemniaczane – Frittelle di patate
Tra me e le placki ziemniaczane è stato amore a prima vista. Le ho adorate fin dal mio primo viaggio in Polonia e ho provato a farle anche un paio di volte a casa in Italia, con scarsi risultati. Finchè una collega dell’ufficio in cui […]
Crespelle al forno con Speck e Brie
Siamo in partenza! Oggi partiamo per Copenaghen, pronti a mangiare nei fast food fino a domenica sera 😀 Sì, perché ho letto che è la quinta città più cara al mondo e ne ho avuto la conferma anche dall’amica che c’è stata un mese fa […]
Brownies con le Fragole
Sono follemente innamorata di questi brownies con le fragole. Quando ho visto la ricetta ho pensato: “Wow! E’ semplice e veloce da fare… Ed ho tutti gli ingredienti, tranne le fragole!”. Quindi ho spedito l’Ammiratore Misterioso a comprarle e il giorno stesso li ho preparati. […]
Pączki – Krapfen polacchi
Il mio primo approccio ai pączki non è andato a buon fine, lo ammetto. Questi golosissimi krapfen polacchi nella loro versione tradizionale sono ripieni di marmellata alle rose ed io, beh, odio le rose. Tuttavia, anzichè chiedere di cosa fossero ripieni ne ho comprato uno, […]
Muffin al Cacao con Gocce di Cioccolato e Frosting alla Vaniglia
Eccomi con una nuova ricetta dolce, quella dei muffin (super cioccolatosi) al cacao con gocce di cioccolato e frosting alla vaniglia. In realtà, tanto per cambiare, sono in ritardo: questo è stato infatti il dolce che ho preparato per l’Ammiratore Misterioso in occasione della festa […]