Categoria: Occasioni speciali

Biscotti Shortbread al Limone

Biscotti Shortbread al Limone

Quanti biscotti avete gi√† infornato in vista del Natale? ūüôā Io devo dire che quest’anno mi sono trattenuta: non potendo purtroppo vedere gran parte degli amici ho ridotto al minimo il numero di sacchettini regalo e scatole di latta con piccoli tesori fatti a mano. […]

Schokolade-haselnusskuchen (a modo mio)

Schokolade-haselnusskuchen (a modo mio)

Schokolade-haselnusskuchen. Un nome estremamente complicato per una torta morbida e vaporosa, a base di cioccolato e nocciole, rigorosamente senza glutine. La ricetta (che ho leggermente modificato a causa di ingredienti mancanti, vedi noci anzich√© nocciole) √® tratta da un libro bellissimo, “Hazana, La cucina ebraica […]

Tortini con cuore di Burro d’Arachidi

Tortini con cuore di Burro d’Arachidi

Devo averlo gi√† detto svariati post fa, ma non provo una particolare simpatia per San Valentino. Non trovo necessario, come molti, avere un giorno in cui festeggiare l’amore, piuttosto provo a farlo ogni giorno prendendomi cura di chi amo e dimostrando l’affetto che provo con […]

Biscotti alle Mandorle

Biscotti alle Mandorle

Quant’√® lungo questo conto alla rovescia! Non √® troppo il tempo che ancora ci separa dal Natale, ma quello che mi separa dal riabbracciare la mia famiglia. S√¨, √® vero, 7 giorni sono nulla al confronto di un mese o pi√Ļ, ma andateglielo a spiegare […]

Albero di Brioche alla Nutella

Albero di Brioche alla Nutella

Come dicevo su Facebook qualche giorno fa, la “sessione fotografica” dedicata a questo buonissimo albero di brioche alla Nutella non √® andata proprio come avevo previsto. Avete presente quando da giorni avete in mente qualcosa, sapete gi√† come volete metterlo in pratica, ve lo vedete […]

PńÖczki – Krapfen polacchi

PńÖczki – Krapfen polacchi

Il mio primo approccio ai pńÖczki non √® andato a buon fine, lo ammetto. Questi golosissimi krapfen polacchi nella loro versione tradizionale sono ripieni di marmellata alle rose ed io, beh, odio le rose. Tuttavia, anzich√® chiedere di cosa fossero ripieni ne ho comprato uno, […]