Categoria: Natale

Salsa verde

Salsa verde

I preparativi per questo Natale procedono lenti e un po’ svogliati, ma procedono. Come al solito ci ridurremo alla Vigilia con ancora qualcosa da acquistare, ma almeno in teoria la lista della spesa è completa e pronta all’utilizzo: questo weekend perciò sarà interamente dedicato alle […]

Mud Cake

Mud Cake

Oggi mi sembra il giorno perfetto per scrivere una ricetta speciale. Stamattina mi sono alzata presto per spignattare, combinando anche qualche guaio, poi ho aspettato le mie amiche per il nostro “pranzo di Natale”. Nonostante abbiano mangiato pochissimo (sigh!) e siano rimasti avanzi per i prossimi […]

Pandolce con nocciole e gocce di cioccolato

Pandolce con nocciole e gocce di cioccolato

Finalmente una ricetta natalizia!! 🙂 Il pandolce con nocciole e gocce di cioccolato è una variante del classico pandolce genovese, ma dedicato a chi, come me, non ama canditi e uvetta! E’ un dolce friabile, perfetto per essere preparato con qualche giorno di anticipo (più lo si […]

Panettone Genovese

Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu  Finalmente una ricetta natalizia! Il panettone Genovese (o pandolce, ovvero pandöçe in dialetto) è un dolce basso, friabile (sbricioloso, direi!) e piuttosto particolare: secondo alcuni fu il doge della Repubblica di Genova, Andrea Doria, a bandire un concorso tra […]