Per rimanere in tema di piatti unici e sfiziosi oggi vi propongo la ricetta di questa torta salata davvero golosa; può essere servita come antipasto, tagliata a pezzetti più piccoli, oppure come piatto unico, ma sempre rigorosamente calda! Io ho utilizzato la fontina dolce (ma […]

Questa ricetta proviene da uno dei numerosi libri di cucina presi in prestito da mia zia e ormai entrati a far parte della mia collezione personale (la fortuna di avere una zia generosa – o smemorata, come preferite! :P): si tratta di fagottini ripieni di […]

L’ultima ricetta che ho provato domenica sera è quella secondo me “peggio riuscita”, non perchè gli involtini primavera avessero un gusto poco piacevole (anzi, erano una bomba!!!), ma per i pasticci che ho combinato prima di trovare la giusta combinazione di ingredienti per preparare la […]

Questa volta sarò breve nel presentarvi la prossima ricetta 🙂 Dalla cena di domenica sera, ecco i buonissimi ravioli (o wonton) di carne al vapore, anche questi leggermente modificati a causa della mancanza degli ingredienti “originali”. Ingredienti per la sfoglia dei wonton (per 4/5 persone): 175 […]

Domenica scorsa la mia cucina si è trasformata in un ristorante cinese, intrisa com’era dall’odore forte della salsa agrodolce e poi degli involtini primavera, dei ravioli di carne al vapore, di questi squisiti toast di gamberi e della salsa di soia. Nonostante la difficoltà della preparazione (sarebbe stato […]