Dopo aver pubblicato una dietro l’altra diverse ricette di dolci mi sembra doveroso dedicarmi al salato. Non è che non cucini nessun primo o secondo piatto, semplicemente quando devo scegliere tra le cartelle delle ricette fotografate quale pubblicare per prima, finisco sempre per farmi attirare da […]

Eccomi qui, finalmente! In questo periodo mi farebbero molto comodo giornate da 36 ore, ho sempre mille cose da fare tra università, lavoretto e qualche esperimento culinario, che non può mai mancare 🙂 Beh, questa volta non voglio dilungarmi troppo e vi lascio subito alla ricetta […]

Ormai bisogna rassegnarsi, il freddo e il maltempo sono arrivati e pare che per un po’ non toglieranno le tende; occorre quindi assolutamente trovare tante belle ricettine invernali, quelle che ti scaldano lo stomaco, ma anche il cuore. Per oggi vi lascio la ricetta di […]

Per rimanere in tema di piatti unici e sfiziosi oggi vi propongo la ricetta di questa torta salata davvero golosa; può essere servita come antipasto, tagliata a pezzetti più piccoli, oppure come piatto unico, ma sempre rigorosamente calda! Io ho utilizzato la fontina dolce (ma […]

Questa ricetta, propostami fin dall’infanzia da mia madre, è davvero molto semplice e golosa; si tratta di “involtini” di prosciutto cotto ripieni di formaggio e fritti in olio bollente… uno schiaffo alla linea, ma che bontà! Ingredienti per 4 persone: 6 Fette di prosciutto cotto tagliato leggermente […]