Categoria: Salse e sughi

Taglierini al Pesto di Maggiorana

Taglierini al Pesto di Maggiorana

Un’altra ricetta “rubata” alla mamma: il pesto di maggiorana. Secondo lei l’accoppiata vincente è con i taglierini, perciò non ho potuto far altro che riportare il suo consiglio. Il pesto di maggiorana è un condimento cremoso e dal sapore deciso, perfetto per ogni occasione ed […]

Tagliatelle al profumo di Basilico con Sugo fresco

Tagliatelle al profumo di Basilico con Sugo fresco

Il ritorno alla normalità dopo il viaggetto in Polonia è stato più complicato del previsto, tra compleanni da festeggiare (quello del mio papà e il mio), esami da preparare (e, ahimè, da rimandare) e (fortunatamente) i primi weekend della stagione a lavorare al ristorante di […]

Sugo di Salsiccia

Sugo di Salsiccia

Ultimamente dormirei nell’acqua, le giornate sono troppo corte ed io non riesco mai a finire di fare tutto quello che c’è nelle mie infinite “to do list”… questo significa che arrivo a sera in perfetto stile zombie e l’idea di mettermi al pc per scrivere […]

Penne al Sugo di Scampi

Penne al Sugo di Scampi

Questa volta ho solo una mezza giornata di ritardo sulla tabella di marcia, sto migliorando! 🙂 Avevo previsto di pubblicare il post questa mattina, ma a quanto pare tra una settimana e mezzo ho già un esame parziale perciò… sotto con lo studio! Per quanto riguarda […]

Sugo di coniglio

Sugo di coniglio

Chissà come mai io vado sempre contro corrente! E’ appena iniziata la Quaresima ed io decido candidamente di pubblicare una ricetta “grassa”, per di più a base di carne. Non è stata una scelta consapevole, semplicemente sto cercando di mettermi in pari con le ricette […]

Sugo di Funghi

Sugo di Funghi

Questa settimana è iniziata con una sorpresa meravigliosa che voglio assolutamente condividere: ieri il mio fidanzato è venuto a prendermi all’università con un regalo da me tanto desiderato, sognato a occhi aperti migliaia di volte guardando una fotografia affascinante, ben studiata e scattata. Lei, la […]