Tag: erbe aromatiche
Polpette a modo nostro (“Fegato Matto”)
Non mi chiedete quale sia l’origine del nome “fegato matto“. Non ne ho idea, so solo che la mamma questo piatto semplicissimo lo ha sempre chiamato così. Per me sa di casa, famiglia e, appunto, semplicità. Mi ricorda quel periodo della mia infanzia in cui […]
Farfalle alle erbe
Quante volte per mancanza di tempo e voglia ci ritroviamo a prepararci un piatto di pasta al burro per pranzo o cena? A me capita piuttosto spesso e purtroppo non sono nemmeno un’amante della pasta in bianco, perciò perchè non provare a rendere più saporito […]