Sugo di melanzane

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Ok, sono in ritardo su tutto. Come al solito. Non solo con la ricetta per il blog, ma anche con lo studio per l’esame di certificazione di lingua polacca (sì, per chi se lo stesse chiedendo, io passerò la vita a studiare e sostenere esami), con i libri che vorrei leggere, con tutte le cose che vorrei fare. La faccio … Continue reading

Sugo di Salsiccia

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Ultimamente dormirei nell’acqua, le giornate sono troppo corte ed io non riesco mai a finire di fare tutto quello che c’è nelle mie infinite “to do list”… questo significa che arrivo a sera in perfetto stile zombie e l’idea di mettermi al pc per scrivere mi sembra una tortura! Ma prima o poi arrivo anche al blog, basta avere un … Continue reading

Penne al Sugo di Scampi

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Questa volta ho solo una mezza giornata di ritardo sulla tabella di marcia, sto migliorando! Avevo previsto di pubblicare il post questa mattina, ma a quanto pare tra una settimana e mezzo ho già un esame parziale perciò… sotto con lo studio! Per quanto riguarda la nuova ricetta, si tratta di un altro tesoro dei tempi del liceo: il sugo di … Continue reading

Sugo di coniglio

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Chissà come mai io vado sempre contro corrente! E’ appena iniziata la Quaresima ed io decido candidamente di pubblicare una ricetta “grassa”, per di più a base di carne. Non è stata una scelta consapevole, semplicemente sto cercando di mettermi in pari con le ricette fotografate che affollano il mio pc: ce ne sono alcune (come questa) che giacciono lì … Continue reading

Sugo di Funghi

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Questa settimana è iniziata con una sorpresa meravigliosa che voglio assolutamente condividere: ieri il mio fidanzato è venuto a prendermi all’università con un regalo da me tanto desiderato, sognato a occhi aperti migliaia di volte guardando una fotografia affascinante, ben studiata e scattata. Lei, la Canon EOS 1100D!!! Inutile dire che sono rimasta senza parole e che non saprò mai … Continue reading

Pennette al sugo stracotto

Il quaderno delle ricette (e la memoria) di mia mamma sono una vera fonte di ispirazione culinaria, c’è tutta la ricchezza di una vita passata ad osservare la propria madre cucinare e a provare piatti consigliati da amici e parenti, scoperti per caso su una rivista, oppure lavorando in diversi ristoranti. Così adesso faccio io, osservandola mentre prepara i piatti della “tradizione … Continue reading