Proviamo a mantenere una parvenza di normalità, almeno sul blog, con una ricetta provata mesi fa e che adoro: il leczo (alla polacca) o lecsó, uno stufato di verdure ungherese particolarmente amato anche in Polonia. Tuttavia, se qualcuno mi segue anche su Instagram o Facebook […]

Non mi chiedete quale sia l’origine del nome “fegato matto“. Non ne ho idea, so solo che la mamma questo piatto semplicissimo lo ha sempre chiamato così. Per me sa di casa, famiglia e, appunto, semplicità. Mi ricorda quel periodo della mia infanzia in cui […]

Passo un po’ di corsa solo per pubblicare la nuova ricetta, che letteralmente adoro! Credo di aver citato questi carinissimi fascicoletti che vendono alla Coop ed è prorpio da uno di quelli che arriva la ricetta, che ho modificato poco poco poco… Era davvero perfetta […]