Tag: primi piatti

Sugo di Verdure

Sugo di Verdure

Polska wersja językowa znajduje się na blogu Marty (dzięki za tłumaczenie!) 🙂 Se avete bisogno di un sugo abbastanza veloce e delicato, adatto ai bambini, questo fa al caso vostro. E’ semplicissimo da preparare (mi imbarazza pubblicare questa ricetta in effetti!) e molto versatile, perchè nel […]

Sugo di Salsiccia

Sugo di Salsiccia

Ultimamente dormirei nell’acqua, le giornate sono troppo corte ed io non riesco mai a finire di fare tutto quello che c’è nelle mie infinite “to do list”… questo significa che arrivo a sera in perfetto stile zombie e l’idea di mettermi al pc per scrivere […]

Sugo di Funghi

Sugo di Funghi

Oggi vi lascio un’altra ricetta della mamma, un sugo di funghi davvero squisito, perfetto con tutti i tipi di pasta, ma ancor di più con tagliatelle o pasta ripiena dal sapore delicato. Noi di solito approfittiamo della stagione autunnale per far scorta di funghi e […]

Ragù di carne

Ragù di carne

I grandi classici son quelli che danno sempre soddisfazione ed è un vero piacere portarli in tavola: il ragù di carne secondo la ricetta di mia mamma è delicato, saporito, denso; è adatto per condire qualsiasi tipo di pasta, ma con le tagliatelle o i ravioli […]

Ravioli panna, prosciutto e formaggio

Eccomi qui, finalmente! In questo periodo mi farebbero molto comodo giornate da 36 ore, ho sempre mille cose da fare tra università, lavoretto e qualche esperimento culinario, che non può mai mancare 🙂 Beh, questa volta non voglio dilungarmi troppo e vi lascio subito alla ricetta […]

Ravioli ripieni di prosciutto e ricotta

Ormai bisogna rassegnarsi, il freddo e il maltempo sono arrivati e pare che per un po’ non toglieranno le tende; occorre quindi assolutamente trovare tante belle ricettine invernali, quelle che ti scaldano lo stomaco, ma anche il cuore. Per oggi vi lascio la ricetta di […]