Sugo di Verdure

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Polska wersja językowa znajduje się na blogu Marty (dzięki za tłumaczenie!)  Se avete bisogno di un sugo abbastanza veloce e delicato, adatto ai bambini, questo fa al caso vostro. E’ semplicissimo da preparare (mi imbarazza pubblicare questa ricetta in effetti!) e molto versatile, perchè nel sugo di verdure potrete mettere ciò che preferite. Io ho deciso di usare le mie … Continue reading

Sugo di Salsiccia

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Ultimamente dormirei nell’acqua, le giornate sono troppo corte ed io non riesco mai a finire di fare tutto quello che c’è nelle mie infinite “to do list”… questo significa che arrivo a sera in perfetto stile zombie e l’idea di mettermi al pc per scrivere mi sembra una tortura! Ma prima o poi arrivo anche al blog, basta avere un … Continue reading

Sugo di Funghi

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Questa settimana è iniziata con una sorpresa meravigliosa che voglio assolutamente condividere: ieri il mio fidanzato è venuto a prendermi all’università con un regalo da me tanto desiderato, sognato a occhi aperti migliaia di volte guardando una fotografia affascinante, ben studiata e scattata. Lei, la Canon EOS 1100D!!! Inutile dire che sono rimasta senza parole e che non saprò mai … Continue reading

Ragù di carne

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I grandi classici son quelli che danno sempre soddisfazione ed è un vero piacere portarli in tavola: il ragù di carne secondo la ricetta di mia mamma è delicato, saporito, denso; è adatto per condire qualsiasi tipo di pasta, ma con le tagliatelle o i ravioli alla genovese è “la morte sua” essendo stremata da una giornata di cucina (domani ho … Continue reading

Ravioli panna, prosciutto e formaggio

Eccomi qui, finalmente! In questo periodo mi farebbero molto comodo giornate da 36 ore, ho sempre mille cose da fare tra università, lavoretto e qualche esperimento culinario, che non può mai mancare Beh, questa volta non voglio dilungarmi troppo e vi lascio subito alla ricetta di questo sughetto molto semplice e veloce (è un’ancora di salvataggio per le cene organizzate all’ultimo … Continue reading

Ravioli ripieni di prosciutto e ricotta

Ormai bisogna rassegnarsi, il freddo e il maltempo sono arrivati e pare che per un po’ non toglieranno le tende; occorre quindi assolutamente trovare tante belle ricettine invernali, quelle che ti scaldano lo stomaco, ma anche il cuore. Per oggi vi lascio la ricetta di questi ravioli, partoriti dalla mia mente malata e da sempre propensa e infilare il prosciutto … Continue reading