Torta di Pesche

Chi non ama le pesche? Su, non ditemi che esiste davvero qualcuno che non adora questo frutto morbido e succoso… Per quel che mi riguarda, le pesche sono in assoluto uno dei miei frutti preferiti! Da qui all’utilizzarle quindi per la preparazione di una torta il passo è davvero molto breve. Ho preparato la torta di pesche lo scorso sabato … Continue reading

Crostata al Cacao con Marmellata di Pesche

Eccomi tornata da una nuova, bellissima esperienza a Cracovia. Non starò qui a dilungarmi perchè credo che, a breve, dedicherò mooolto tempo a questo mio ultimo soggiorno… perciò passo subito alla ricettina del giorno! Si tratta di una semplicissima crostata al cacao con marmellata di pesche, a cui ho aggiunto qualche amaretto sbriciolato: inutile dire che, nonostante si impieghi poco tempo … Continue reading

Crostata di Pesche e Amaretti coperta

E’ ormai arrivato l’autunno, l’aria s’è fatta più frescolina e i frutti estivi lasciano il posto a castagne, mele, uva, pere… che, ahimè, io non amo! I miei frutti preferiti sono proprio quelli che ci regala l’estate: pesche, ciliegie, albicocche, anguria… Così ho pensato di concludere questa estate con l’ultima ricetta dedicata alle pesche (non che ne abbia scritto molte, solo … Continue reading

Pesche ripiene di Amaretti e Mandorle

Dopo un’interessante visita al mercato ortofrutticolo più vicino, dopo una serie di marmellate strepitose (d’uva, di pere, di frutti di bosco, di more) e avendo quasi finito la cassetta di pesche lì acquistata (niente marmellata, erano troppo buone da mangiar fresche!), ho deciso di provare a fare un esperimento su insistenza di mia madre: si ricorda ancora com’erano buone le pesche … Continue reading