Tag: patate
Zuppa leggera di Zucchine, Patate e Carote
Tornare a scrivere dopo tanto tempo proponendo la ricetta per una zuppa leggera sembra una specie di suicidio, ma non lo è! 😀 Non solo perchè, in effetti, non sono certa di quante persone ancora capitino su questo blog (e per le quali la frequenza […]
Placki Ziemniaczane con Zucchini
Non ero mai stata lontana da casa per più di due mesi e devo dire che questi cinque appena trascorsi non sono stati una passeggiata. Fortunatamente non ero sola e la presenza dell’Ammiratore Misterioso ha contribuito senz’altro a mantenere la mia sanità mentale intatta. Comunque, […]
Zuppa di Pomodoro alla Turca
Oggi sarò (miracolosamente) breve. Cosa potrei mai scrivere di diverso, di originale rispetto agli ultimi post? Ah, sì. Qualcosa c’è! A forza di cucinare, impastare, sfornare, sono ingrassata di 3 kg. Non che ci sia da vantarsene, eh. Però credo mi capiate 😉 Comunque, sempre […]
Zucche farcite con Pancetta e Brie
Come dicevo su Facebook, sono molto severa con me stessa quando si tratta di ricette salate. In generale sono un persona piuttosto severa con sé stessa, difficilmente mi perdono gli errori, penso sempre che potrei fare le cose in modo migliore, più attento, più curato, […]
Placki Ziemniaczane – Frittelle di patate
Tra me e le placki ziemniaczane è stato amore a prima vista. Le ho adorate fin dal mio primo viaggio in Polonia e ho provato a farle anche un paio di volte a casa in Italia, con scarsi risultati. Finchè una collega dell’ufficio in cui […]
Krokiety “ruskie” – Crespelle ripiene fritte
Che io ami la Polonia non è un segreto, né lo è il fatto che adori la cucina polacca. Tuttavia i krokiety sono entrati da poco tempo nella mia vita, ovvero da quando ho scoperto che non esistono solo ripieni di carne. I classici krokiety, […]