Crostata alle Noci con Pere e Cioccolato

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Sono reduce dall’influenza, sono (ancora) in cerca del lavoro dei sogni (o di un lavoro qualsiasi, a questo punto) e bisognosa di un forno nuovo (il vecchio mi sta boicottando, il maledetto). Benissimo, no? Comunque, come promesso sulla paginetta di Facebook, finalmente eccomi a scrivere la ricetta di un golosissimo e recente esperimento. Avevo voglia di una frolla croccosa e ricca … Continue reading

Salsa di Noci

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Se sei a dieta, chiudi immediatamente questa pagina! Ecco, sì, la ricetta di oggi in effetti non è proprio leggerissima e neppure “pura”, fatta come vorrebbe la tradizione ligure. Tuttavia la nostra* salsa di noci è un’altro di quei sughi (come il mio adorato pesto) a cui non saprei mai rinunciare, così cremosa, saporita e veloce da preparare; solitamente si … Continue reading

Brownies con Miele e Noci

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Sono appena tornata dalla passeggiatina serale con la belva (Blue, il notoriamente pericolosissimo cane di casa ) e finalmente si può dire che… fa freddo! In realtà di giorno a Genova fa ancora piuttosto caldo, ma qui nel mio paesino fortunatamente si iniziano ad avere i primi sentori d’inverno. E inverno cosa può significare? Cioccolato, ovviamente! Sì che io lo … Continue reading

Quadrotti alla zucca e noci

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Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu. E anche quest’anno le feste sono finite. Per me in bellezza, visto che la Befana mi ha portato un’enorme calza piena di cioccolata e caramelle: ma si può gongolare per una calza piena di schifezze a quasi 25 anni?? Perchè no! 😀 Ma veniamo a noi… La settimana scorsa la mia migliore amica … Continue reading

Dolcetti al cioccolato e noci

Non c’è niente come l’accostamento noci e cioccolato che mi faccia pensare all’autunno. Dopo una calda estate “anti-forno e anti-cioccolato” (a dir la verità, anche se faceva un caldo da sciogliersi ho comunque sempre acceso il forno e preparato dolci cioccolatosi! 😀 ), adesso vien proprio voglia di gustare un bel dolce al cioccolato, di quelli che si sciolgono in … Continue reading