Torta di Mele della Mamma

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Ecco che il primo mese in Polonia è giunto al termine. Non posso certo dire che sia stato facile, ci sono stati giorni davvero lunghissimi! Tuttavia, comincio adesso ad apprezzare questa esperienza, ho davvero tanta voglia di imparare e anche di vedere luoghi nuovi. Una settimana fa ho inoltre avuto il piacere di ospitare un’amica polacca, quindi ho trovato finalmente un pretesto … Continue reading

Charlotte alle Mele

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Sabato scorso avevo una voglia esagerata di dolce e, soprattutto, di mettere le mani in pasta. Tuttavia, come capita a tutti, il tempo per stare in cucina ultimamente scarseggia, perciò appena mi è caduto l’occhio sulla ricetta della charlotte alle mele ho pensato: è lei! In effetti non occorre molto tempo per prepararla, il procedimento è semplice e il risultato finale davvero … Continue reading

Szarlotka – Torta di Mele polacca

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Sono passati tre anni dalla mia prima volta in Polonia e i ricordi cominciano a sbiadire: certo, mi dispiace, ma molte cose da allora sono cambiate perciò forse è meglio così. Anche perchè, ad ogni nuova visita, scopro nuovi luoghi e vivo esperienze che mi arricchiscono e mi fanno innamorare sempre un po’ di più di questo splendido paese centro-europeo. … Continue reading

Apple Pie

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Nonostante sia a dieta (sì, la faccenda ha a che fare con la prova costume alle porte) ultimamente si può dire che prepari solo dolci: sarà per consolarmi delle fatiche universitarie, tra esami parziali e progetti da presentare davanti ad una classe gremita di studenti (ansia!!!), sarà per le varie ricorrenze che, sembrano farlo apposta, cadono proprio da fine marzo … Continue reading

Torta al Cocco e Mele

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Questa sera sarò brevissima: ho passato un bel pomeriggio con due amiche che ho fatto ingozzare di tagliatelle al sugo di salsiccia, prosciutto fritto e torta sacher, perciò per oggi di cucina ne ho proprio fin sopra i capelli!! 😀 Però che soddisfazione vedere che ciò che si è prepararto con cura per le persone care viene apprezzato: la cucina … Continue reading

Strudel golosi

Come ho già scritto su fb presentando questa ricetta, purtroppo ho dovuto modificare gli ingredienti perchè non li avevo in casa e non avrei resistito un minuto di più…dovevo assolutamente provare a prepararli! Questi strudel, che io ho rinominato “golosi”, vengono dritti dritti dal blog di Acqua, Farina e Felicità, che ha una padrona di casa simpaticissima e davvero molto … Continue reading