Charlotte alle Mele

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Sabato scorso avevo una voglia esagerata di dolce e, soprattutto, di mettere le mani in pasta. Tuttavia, come capita a tutti, il tempo per stare in cucina ultimamente scarseggia, perciò appena mi è caduto l’occhio sulla ricetta della charlotte alle mele ho pensato: è lei! In effetti non occorre molto tempo per prepararla, il procedimento è semplice e il risultato finale davvero … Continue reading

Crostata al Cacao con Marmellata di Pesche

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Eccomi tornata da una nuova, bellissima esperienza a Cracovia. Non starò qui a dilungarmi perchè credo che, a breve, dedicherò mooolto tempo a questo mio ultimo soggiorno… perciò passo subito alla ricettina del giorno! Si tratta di una semplicissima crostata al cacao con marmellata di pesche, a cui ho aggiunto qualche amaretto sbriciolato: inutile dire che, nonostante si impieghi poco tempo … Continue reading

Crostata “Cuor di Bosco”

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Eccomi di ritorno dopo un po’ di pausa dal blog dalla pagina FB e dalla cucina in generale. Non so se questo sia un ritorno effettivo, se rimarrò stabilmente o sparirò di nuovo per un altro po’. Cerco di prendere le cose come vengono e lo stesso vale per questo blog: qualcosa di importante è cambiato ed io non posso … Continue reading

Muffin al Cioccolato Bianco con Marmellata di More

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La mia puntualità ultimamente lascia un po’ a desiderare, chi ogni tanto mi legge se ne sarà accorto: sono viva e vegeta, ma molto pigra! Ho iniziato a lavorare in università come tutor per le matricole (ed è davvero una bella esperienza per ora!), sto scrivendo la tesi (le prime dieci righe del primo capitolo… niente male, no?) e ogni … Continue reading

Fior di Brioche alla Marmellata di More

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Vi ho già detto quant’è brava la proprietaria del blog polacco Domi w Kuchni? Sì, vero? Questo Fior di Brioche (non avrei saputo come altro chiamarlo!) soffice e goloso è tutto merito della sua ricetta: a prima vista la quantità di lievito mi ha un po’ preoccupata, mi sembrava spropositata rispetto alla quantità degli altri ingredienti… e invece è davvero … Continue reading

Crostata integrale alle More con Ganache al cioccolato

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Una ricetta più semplice di così non si può! Oggi pubblico l’ennesima ricetta dolce, prepariamo una bella crostata alle more con ganache al cioccolato, che spero vi ingolosisca al punto da farvi dimenticare che ho smesso di pubblicare ricette salate, eheheh! L’idea è nata perchè avevo una gran voglia di preparare una crostata, ma un po’ diversa e più golosa … Continue reading