Toast di gamberi (o gamberetti) al sesamo

Domenica scorsa la mia cucina si è trasformata in un ristorante cinese, intrisa com’era dall’odore forte della salsa agrodolce e poi degli involtini primavera, dei ravioli di carne al vapore, di questi squisiti toast di gamberi e della salsa di soia. Nonostante la difficoltà della preparazione (sarebbe stato decisamente meglio fare questa “prova culinaria” suddividendo le pietanze in più giorni e non prepararle … Continue reading

Mezze penne gamberi e zucchine

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Avendo in questi giorni straviziato alla grande, oggi io e la mamma ci siamo ripromesse di non esagerare e per pranzo abbiamo deciso di preparare un piatto abbastanza leggero. Vi propongo perciò questa semplicissima ricetta per un primo piatto veloce, fresco e salutare, senza rinunciare al gusto!     Ingredienti per 2 persone: 2 zucchine 3 etti circa di code di gambero … Continue reading