Muffins salati Wurstel e Fontina

Dopo l’alluvione di sabato tutto sembra così futile da inquinare anche un posto sereno e tranquillo come questo blog. Ed ho riscritto questa introduzione un paio di volte, perchè mi sembrava inadeguato non parlare di ciò che è successo, di Genova e del mio paesino in ginocchio, ma d’altra parte non ci sono nemmeno le parole giuste per esprimere tutto … Continue reading

Torta salata con fontina e prosciutto

Per rimanere in tema di piatti unici e sfiziosi oggi vi propongo la ricetta di questa torta salata davvero golosa; può essere servita come antipasto, tagliata a pezzetti più piccoli, oppure come piatto unico, ma sempre rigorosamente calda! Io ho utilizzato la fontina dolce (ma va benissimo anche quella più saporita, dipende dai vostri gusti!), di conseguenza mi sento di … Continue reading