Tag: farina
Gnocchi di patate
Se c’è un piatto che mi fa pensare a “famiglia” sono sicuramente gli gnocchi al pesto, perchè fin da piccola li ho visti preparare ed io stessa ho spesso contribuito alla loro produzione: mia nonna mi aveva affidato il compito di “sgarbatrice”, colei che appunto sgarba […]
Pasta per crespelle
Una ricettina di base dei tempi della scuola, utile per le preparazioni più diverse, dolci o salate! Millefoglie di crèpes, crèpes alla nutella, alla marmellata, crèpes ripiene al forno… Sbizzarritevi! Ingredienti per 6/7 crespelle: 2 dl di latte 125 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale […]