E anche questa lunghissima settimana è finita! Inizia il week end ed io ho intenzione di passarlo davanti ai fornelli, nonchè straffogandomi come se non ci fosse un domani 🙂 Come ho già annunciato su facebook, per il 1′ dicembre mi sono stati commissionati 12 […]

Continuano gli esperimenti, nonostante si avvicini l’inizio delle lezioni universitarie e abbia mezzo milione di cose da fare. Ma trovare il tempo per cucinare qualcosa di buono per i miei cari (ultimamente soprattutto dolci!) mi rilassa e mi da grandi soddisfazioni… è una vera medicina contro […]

E’ ormai arrivato l’autunno, l’aria s’è fatta più frescolina e i frutti estivi lasciano il posto a castagne, mele, uva, pere… che, ahimè, io non amo! I miei frutti preferiti sono proprio quelli che ci regala l’estate: pesche, ciliegie, albicocche, anguria… Così ho pensato di concludere […]

Dopo la parentesi etnica, eccoci di nuovo qui con le ricette di “casa nostra”! Dopo queste piovose e purtroppo catastrofiche giornate, ho pensato che un bel dolce potesse tirarci su il morale. Si tratta di una semplicissima crostata, preparata con la mia ricetta della pasta […]

Tra le ricette base per i nostri amati dolci non può di certo mancare la pasta frolla! Perciò ho deciso di pubblicare la mia vecchia ricetta, scritta e usata per preparare le crostate a scuola. Questa pasta frolla rimane friabile e piuttosto chiara, dolce senza esser […]