Combattuta anche l’ultima, piccola reticenza, eccomi finalmente approdare all’avventura di un blog dedicato alla cucina. Innanzitutto “Di pasticci, capre e cavoli…”, perchè? Perchè ho avuto la fortuna di crescere circondata dai profumi di una cucina legata alle tradizioni, ma sempre aperta a sperimentare nuove pietanze, sotto l’occhio esperto di una mamma cuoca che mi ha instillato non solo il piacere di mangiare cibi preparati con cura e amore, ma anche di provare a prepararli io stessa; ho combinato quindi, nel tempo, un sacco di pasticci, ma ho trovato (quasi!) sempre insieme a lei un modo per salvare appunto, capra e cavoli!
Insomma, non sarà mia intenzione “insegnare” nulla a nessuno, ma desidero tener traccia di tutti gli esperimenti culinari eseguiti con impegno e sempre maggior amore per la cucina, sperando anzi di imparare dai miei errori e da chi vorrà lasciare un’impronta culinaria su questo blog.
Buona serata, viandanti!