Categoria: Piatti unici

Pollo alle Mandorle

Pollo alle Mandorle

Dire che io e mia madre siamo amanti della cucina orientale è un eufemismo: ok, forse i ristoranti cino-giapponesi in Italia non offriranno esattamente ciò che mangiano in realtà cinesi e giapponesi, ma noi adoriamo comunque quelle pietanze così invitanti! Tra questi c’è il pollo […]

Tortini di biete e scarola

Tortini di biete e scarola

Causa “sorpresa” per San Valentino non ho potuto postare prima questa sfiziosa ricetta! Infatti il 14 ho voluto preparare una cenetta per il mio fidanzato, ma non avendo a disposizione fornelli nel suo studiolo ho deciso di preparare sfiziosità e finger food come i salatini di […]

Frittata di lattuga

Se dicessi che tutti i giorni in questa casa si cucina dal mattino alla sera complicati manicaretti sarei bugiarda. Spesso e volentieri ci piace preparare panini imbottiti delle peggio cose (tanto buoni e poco salutari), torte salate, omelettes, frittate. Insomma, tutti piatti rapidi e semplici da […]

Verdure ripiene

Con queste belle giornate una gita al mare, al fiume o una bella scampagnata sono il massimo per rilassarsi un po’, ma a volte siamo stufi dei soliti panini preparati a casa o acquistati lungo la strada: un’idea per variare un po’ il pranzo al sacco potrebbe […]

Torta di riso

Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu. Pochi sono i ricordi che ho di mia nonna, anche se tutti piacevoli: i pomeriggi passati ad “aiutarla” piegando i tovaglioli, il suo stufato, preparato con le patate dell’orto del mio adorato “nonno”, ma più che altro […]

Piadine farcite

Avete presente quei giorni in cui avreste voglia di cucinare, quando vorreste avere la soddisfazione di preparare qualcosa con le vostre mani, ma senza rendere la cucina un campo di battaglia e senza perdere troppo tempo (anche perchè spesso manca proprio, il tempo)? Ecco, in […]