Categoria: Ricette

Thumbprint Cookies

Thumbprint Cookies

I thumprint cookies sono stati per diverso tempo un’ossessione, lo ammetto. Li ho sempre visti sulle pagine delle riviste patinate di cucina che amo collezionare, ma anche su innumerevoli blog italiani e non. Ho sempre pensato fossero troppo complicati da preparare o che, comunque, non […]

Cupcakes Limone e Mirtilli

Cupcakes Limone e Mirtilli

Della mia ossessione per il limone ho già profusamente scritto (qui, ad esempio); non penso perciò che questi cupcakes limone e mirtilli abbiano bisogno di lunghe presentazioni. Li ho preparati seguendo ancora una volta una ricetta di Sally’s Baking Addiction e mi hanno incantata: sono […]

Placki Ziemniaczane con Zucchini

Placki Ziemniaczane con Zucchini

Non ero mai stata lontana da casa per più di due mesi e devo dire che questi cinque appena trascorsi non sono stati una passeggiata. Fortunatamente non ero sola e la presenza dell’Ammiratore Misterioso ha contribuito senz’altro a mantenere la mia sanità mentale intatta. Comunque, […]

Torta al Cioccolato Classica

Torta al Cioccolato Classica

Come sproloquiavo qualche giorno fa su Instagram, questa torta al cioccolato classica mi ha fatto pensare all’importanza delle cose semplici. Sinceramente non credo che l’isolamento sociale ci abbia migliorati, ma forse (spero) una piccola scossa alle nostre priorità l’ha data. Io, senza dubbio, ho riscoperto […]

Torta soffice alle Fragole

Torta soffice alle Fragole

Torte, sempre torte! Tra poco vi racconterò della torta soffice alle fragole, ma prima un breve riflessione. In casa ormai non possiamo stare due giorni senza (io) preparare una torta e (lui) mangiarla nel giro di 48 ore. Ecco spiegati i 5 kg di troppo […]

Risotto alla Piemontese

Risotto alla Piemontese

Quella del risotto alla piemontese, per me, è una ricetta “della domenica”. Si tratta di un piatto semplice da preparare, per cui servono pochi ingredienti tipici della nostra tradizione culinaria. Tuttavia, essendo pur sempre un risotto, mi fa pensare ai bei pranzi in famiglia che […]