Categoria: Torte salate

Torta salata con Feta e Pomodorini

Torta salata con Feta e Pomodorini

Come ho scritto su Facebook, ormai è un’ossessione: le torte salate, quelle croccanti fuori e morbide dentro, ricche di sapori e ingredienti buoni, mi hanno conquistata. Questa è l’ultima arrivata, la Torta salata con Feta e Pomodorini, molto simile ad una quiche e davvero profumatissima, […]

Quiche con Pomodorini e Caprino

Quiche con Pomodorini e Caprino

Vacanza! Finalmente è arrivato anche il mio momento. Avere un intero mese di pausa dal lavoro mi sembra incredibile e spaventoso insieme. Nessuna lezione da preparare? Foglio da stampare? Studenti a cui raccontare gioie e dolori della nostra magnifica lingua? Sì, decisamente incredibile. E spaventoso, […]

Torta salata di Zucchine e Patate

Torta salata di Zucchine e Patate

La parola “fine” è sempre più vicina e devo ancora capire se ne sono felice o dispiaciuta: martedì ho superato il mio ultimo esame e dopo 5 lunghi anni, la mia carriera universitaria è quasi finita! Quel che mi lascia un po’ perplessa (tralasciando tutte […]

Tortini di biete e scarola

Tortini di biete e scarola

Causa “sorpresa” per San Valentino non ho potuto postare prima questa sfiziosa ricetta! Infatti il 14 ho voluto preparare una cenetta per il mio fidanzato, ma non avendo a disposizione fornelli nel suo studiolo ho deciso di preparare sfiziosità e finger food come i salatini di […]

Torta di riso

Polska wersja językowa znajduje się na końcu przepisu. Pochi sono i ricordi che ho di mia nonna, anche se tutti piacevoli: i pomeriggi passati ad “aiutarla” piegando i tovaglioli, il suo stufato, preparato con le patate dell’orto del mio adorato “nonno”, ma più che altro […]

Torta salata con fontina e prosciutto

Per rimanere in tema di piatti unici e sfiziosi oggi vi propongo la ricetta di questa torta salata davvero golosa; può essere servita come antipasto, tagliata a pezzetti più piccoli, oppure come piatto unico, ma sempre rigorosamente calda! Io ho utilizzato la fontina dolce (ma […]