Cupcakes ai Ribes

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La primavera è arrivata sicuramente, ce ne siamo accorti grazie agli alberi sempre più verdi e in fiore, anche se le temperature al contrario sono ben poco miti. Tuttavia, ho pensato che questi cupcakes ai ribes fossero perfetti per questa stagione, perchè hanno colori delicati e allegri ed un sapore particolare grazie all’accostamento dell’impasto dolce con i frutti aciduli. Vanno … Continue reading

Torta alle Arachidi

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Si da il caso che martedì scorso sia diventata dottoressa magistrale in lingue straniere, vien da sè perciò che oggi si pubblichi la ricetta di un dolce per festeggiare insieme in realtà è un semplice pretesto per farvi conoscere la buonissima torta di Arabafelice, a cui ho solamente cambiato il tipo di frutta secca. Alla fine non ho preparato una torta … Continue reading

Crostata al Cacao con Marmellata di Pesche

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Eccomi tornata da una nuova, bellissima esperienza a Cracovia. Non starò qui a dilungarmi perchè credo che, a breve, dedicherò mooolto tempo a questo mio ultimo soggiorno… perciò passo subito alla ricettina del giorno! Si tratta di una semplicissima crostata al cacao con marmellata di pesche, a cui ho aggiunto qualche amaretto sbriciolato: inutile dire che, nonostante si impieghi poco tempo … Continue reading

Crostata “Cuor di Bosco”

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Eccomi di ritorno dopo un po’ di pausa dal blog dalla pagina FB e dalla cucina in generale. Non so se questo sia un ritorno effettivo, se rimarrò stabilmente o sparirò di nuovo per un altro po’. Cerco di prendere le cose come vengono e lo stesso vale per questo blog: qualcosa di importante è cambiato ed io non posso … Continue reading

Fior di Brioche alla Marmellata di More

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Vi ho già detto quant’è brava la proprietaria del blog polacco Domi w Kuchni? Sì, vero? Questo Fior di Brioche (non avrei saputo come altro chiamarlo!) soffice e goloso è tutto merito della sua ricetta: a prima vista la quantità di lievito mi ha un po’ preoccupata, mi sembrava spropositata rispetto alla quantità degli altri ingredienti… e invece è davvero … Continue reading

Pancakes semintegrali al Burro d’Arachidi

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Non è bellissimo potersi dedicare ai propri cari? Non è il piacere di coccolare le persone che amiamo il motivo per cui facciamo del nostro meglio quando organizziamo pranzi e cene? Questi pancakes semintegrali al burro d’arachidi sono nati proprio dalla voglia di dedicare una domenica mattina ai miei genitori, di sederci tutti e tre intorno al tavolo e far … Continue reading