Ciambella al Caffè con Gocce di Cioccolato

L’aroma del caffè al mattino è l’unica cosa che (e questo vale per la maggior parte degli italiani, o perlomeno per la maggior parte degli italiani di mia conoscenza) ci spinge a mettere i piedi giù dal letto e ad alzarci, non è forse vero? E allora perchè non racchiudere un po’ di quell’aroma in una tortina? La tortina in questione è una … Continue reading

Cupcakes ai Ribes

La primavera è arrivata sicuramente, ce ne siamo accorti grazie agli alberi sempre più verdi e in fiore, anche se le temperature al contrario sono ben poco miti. Tuttavia, ho pensato che questi cupcakes ai ribes fossero perfetti per questa stagione, perchè hanno colori delicati e allegri ed un sapore particolare grazie all’accostamento dell’impasto dolce con i frutti aciduli. Vanno … Continue reading

Torta alle Arachidi

Si da il caso che martedì scorso sia diventata dottoressa magistrale in lingue straniere, vien da sè perciò che oggi si pubblichi la ricetta di un dolce per festeggiare insieme 🙂 in realtà è un semplice pretesto per farvi conoscere la buonissima torta di Arabafelice, a cui ho solamente cambiato il tipo di frutta secca. Alla fine non ho preparato una … Continue reading

Crostata al Cacao con Marmellata di Pesche

Eccomi tornata da una nuova, bellissima esperienza a Cracovia. Non starò qui a dilungarmi perchè credo che, a breve, dedicherò mooolto tempo a questo mio ultimo soggiorno… perciò passo subito alla ricettina del giorno! Si tratta di una semplicissima crostata al cacao con marmellata di pesche, a cui ho aggiunto qualche amaretto sbriciolato: inutile dire che, nonostante si impieghi poco tempo … Continue reading

Crostata “Cuor di Bosco”

Eccomi di ritorno dopo un po’ di pausa dal blog dalla pagina FB e dalla cucina in generale. Non so se questo sia un ritorno effettivo, se rimarrò stabilmente o sparirò di nuovo per un altro po’. Cerco di prendere le cose come vengono e lo stesso vale per questo blog: qualcosa di importante è cambiato ed io non posso … Continue reading

Fior di Brioche alla Marmellata di More

Vi ho già detto quant’è brava la proprietaria del blog polacco Domi w Kuchni? Sì, vero? Questo Fior di Brioche (non avrei saputo come altro chiamarlo!) soffice e goloso è tutto merito della sua ricetta: a prima vista la quantità di lievito mi ha un po’ preoccupata, mi sembrava spropositata rispetto alla quantità degli altri ingredienti… e invece è davvero … Continue reading